В Фамагусте, прямо напротив крепостных стен старого города, много лет располагался ресторан Анит. Удобное расположение, услужливый персонал - не только это делало его привлекательным.

Еда там отличная, вот в чем фишка. И порции очень немаленькие по нормальным ценам. Настолько немаленькие, что мне обычно хватало на обед чорбы, полпорции искендера и айран.

Искандер, на мой вкус, вообще лучший на острове делают именно в Анит ресторане. Я же уже рассказывал, что такое Искендер? На всякий случай повторюсь - по словам очевидцев, во время одной из войн Александра Македонского, сейчас за давностью лет очевидцы плохо помнят, войны за Индию или в Персию, постепенно с провиантом в войсках Александра стало совсем плохо. Настолько, что кушать стало совсем нечего. Тогда Александр поискал, что там осталось от вчерашнего, нашел немного жареного на углях мяса, остатки йогурта, хлебные лепешки. Александр залил йогуртом черствые лепешки, сверху настрогал мясо, и получилось очень неплохое блюдо. Нужно добавить, что йогурт тогда был не Данон и не Растишка, а такой, какой и сейчас делают в Турции - просто йогурт без добавок и без сахара - типа отдаленно напоминает домашнюю простоквашу, с добавкой одной сотой доли кефира. Сыну больше нравится донер, это тот же Искендер но без хлеба и без йогурта, короче просто настроганное мясо, жаренное на вертеле. Синоним - шаурма. Но шаурма - это как дырка от бублика - форма есть, а вкуса нету. А Донер... Хороший донер никогда не надоедает, можно питаться одним донером неделями, если не будете забывать заказывать к донеру чобан-салата в качестве витаминки.

В общем, лучше, чем в Аните, Искендер я ел только в Стамбуле.